Die 3. Klassen LFS waren auf ihrer Abschlussreise auf dem Weg durch Tschechien. Tolles Programm - tolle Stimmung. Prag, landw. Betriebe, Brauerei Budweis - so vielfältig waren die Tage verplant und damit entsprechend rasch vorbei. Die 4. Klassen der Agrar-HAK waren auch im Osten unterwegs....
In großartigem Rahmen präsentierte Lisa Wieland ihr neues Kochbuch "Back to the roots" im Musikzentrum in Knappenberg. Die Hüttenberger Reiftänzer, der MGV "Stahlklang" gehörten zu jenen, die der Starköchin die Ehre erwiesen. Kulinarische Schmankerl und erlesene Getränke durften auch nicht fehlen, und im Service waren...
Gut gelaunt und wetterfest präsentierten Schülerinnen der LFS Althofen am neuen Platz in Klagenfurt den Cocktailsieger "Kräuterexpress". Anlass war das Jubiläumsfest "Genussland Kärnten". Schnell zubereitet und äußerst schmackhaft fand der Cocktail großen Anklang. Zutaten sind Sirup von der Shiso Kresse, Bio-Bauernhofeis vom Krappfeld, verfeinert mit...
Fisch aus heimischem Quellwasser: diese Qualität durften Schüler des 3. Jahrganges heute für ein schmackhaftes Fischgericht vorbereiten: fangen, ausnehmen, filetieren - alles war dabei, und das unter fachkundiger Anleitung vom Spezialisten selber - Markus Payr. Dazu noch wertvolle Infos zu Teichkunde und Fischzucht, und der lehrreiche...
Die Schüler/innen der 4. Klassen Agrar-HAK haben bei ihrer Abschlussreise Ungarn mit dem Bus erkundet. Am Programm stand zuerst ein landw. Betrieb mit 3700 Rindern und 9000 ha Nutzfläche (und jede Menge Maschinen und Geräte). Danach beeindruckte der Plattensee mit seinem kristallkaren Wasser und die...
Medienkunde live - das gaben sich die SchülerInnen der 3. Klassen. Sie folgten der Einladung von Antenne Kärnten ins Studion, um einmal "hinter die Kulissen" zu blicken. Die Mitarbeiter dort haben sichtlich Spaß an ihrem Job und erklärten, wie das Programm zustande kommt, welche Musik...
Die LFS Althofen ist Genuss- und Slow-Food-Schule und lebt dieses Prinzip im Unterricht und in verschiedenen Projekten. So fand mit dem 2. Jahrgang in Kooperation mit der Berufsschule Klagenfurt die Auftaktveranstaltung für ein zweijähriges Projekt statt. Am Schulgut Weindorf erging mit dem Impulsreferat von Haubenkoch...
Die Fußball-Mannschaften der Landwirtschaftlichen Fachschulen Kärntens traten am Sportplatz Althofen in fairem Wettstreit gegeneinander an. Mit großartigem Einsatz und beherztem Kampfgeist erreichte das Fußballteam der LFS und Agrar-HAK Althofen den Vizemeistertitel. „Die Mannschaft hat sich durch Teamgeist ausgezeichnet“, freut sich Lehrer und Trainer Rene Greiler...
Viel Prominenz aus Politik und Wirtschaft folgte der Einladung der Gurktaler Speckbauern zum Speckfest nach Weitensfeld. Programmpunkt des Festes war die Beliebtheisverkostun. Schülerinnen der LFS Althofen haben die zur Prämierung eingereichten Produkte präsentiert und für diese Verkosten aufgeschnitten. Darunter waren Karree-, Bauch- und Schulterspeck, Schinken...
Am 25. und 26. April nahm die LFS Althofen mit einem Mädchen- und einem Burschenteam an der 18. Österreichischen Staatsmeisterschaft der Waldarbeit in Wieselburg teil. Sie bewiesen im Wettbewerb mit 88 Teilnehmern aus ganz Österreich, dass sie in den Bewerben Fallkerb-, Präzisions- und Kombinationsschnitt, Kettenwechseln...
Unter dem Motto "Letzter Schnitt - Zeit, das Feld zu räumen" luden die Landwirtschaftliche Fachschule und die Agrar-HAK Althofen zum traditionellen Schulball in das Kulturhaus. Es war ein Jung und Alt feierte mit den strahlenden Schülern der Abschlussklassen. Der älteste Besucher beehrte mit seinen 91 Jahren...
13 Stunden Fahrt zur Meisterschaft nach Sarajevo haben sich gelohnt: die Mädchen schafften in der Teamwertung den 2. Platz, und das Burschenteam erreichten von insgesamt 26 Teams den 6. Platz. Dazu kommen tolle Einzelwertungen. Bei einer Konkurrenz von über 100 Schneidern erreichte Andereas Oberdorfer den 11....